中學仔飯盒 (Oct 23)

上學年，為仔仔做西式三文治，四處找西人生菜，朋友在元朗很易買得到。 我這兒，大型超市一盒盒才有，但一盒份量太多會浪費。 所以, 最後只買了西生菜。

昨晚偶然經過大河道，看見$20/份的沙律菜，買了來試試 —— 我在公司有日式芝麻醬。 後來，朋友告訴我,楊屋道街市有賣得便宜點的；不過，我放工夜，楊屋道檔口很早休息了。


我經常擔心飯盒太細，對中學生來說會不夠飽，奈何仔仔說午膳時間胃口不大，不需要太多。

今日，我又用了秋田免洗米。 日本米做的飯糰的確是與別不同！  只是這款米實在太貴了，我打算去買一包價錢大眾化一點的2KG珍珠米用來做午飯，看看效果如何。  說真的，這款日本米飯，凍食時非常美味——保持到那種濕潤和軟滑，是做日式飯糰的一流選擇，與一般的泰國香米很不同。 希望其他牌子的珍珠米也可以保持到這種感覺啦！