中學仔飯盒 (Oct 29)

昨日下午，買了盒手撕雞，留下半份打算今早作帶飯的餸菜——計劃今早可以偷懶一下。

回家途中，突然記起已經把黑豚肉拿出來解凍了，唉.... 失策！
由於完全忘了黑豚肉事件，結果是家中沒有什麼配菜可用作卷中的饀料。
於是便就地取材，把手撕雞捲進去。

  味道如何？ 今午自有分曉。

昨天，正式的課外活動開始了——中一仔第一日的籃球組訓練。
他帶了運動衫回校更換。
誰不知，他竟然懶，沒有換，把校服弄得髒兮兮，一大陣汗臭味！
嬲得我呢！
今日，叮囑了他必須換衣服才可以打排球——今日又輪到排球隊。體育服始終屬於粗著之物，又不用燙，而且是深色的，不似恤衫髒得太緊要時需漂白，工序比較少。
而且，他還穿皮鞋練球，太過份，鞋子的命可不久矣……

中學仔飯盒 (Oct 23)

上學年，為仔仔做西式三文治，四處找西人生菜，朋友在元朗很易買得到。 我這兒，大型超市一盒盒才有，但一盒份量太多會浪費。 所以, 最後只買了西生菜。

昨晚偶然經過大河道，看見$20/份的沙律菜，買了來試試 —— 我在公司有日式芝麻醬。 後來，朋友告訴我,楊屋道街市有賣得便宜點的；不過，我放工夜，楊屋道檔口很早休息了。


我經常擔心飯盒太細，對中學生來說會不夠飽，奈何仔仔說午膳時間胃口不大，不需要太多。

今日，我又用了秋田免洗米。 日本米做的飯糰的確是與別不同！  只是這款米實在太貴了，我打算去買一包價錢大眾化一點的2KG珍珠米用來做午飯，看看效果如何。  說真的，這款日本米飯，凍食時非常美味——保持到那種濕潤和軟滑，是做日式飯糰的一流選擇，與一般的泰國香米很不同。 希望其他牌子的珍珠米也可以保持到這種感覺啦！

中學仔飯盒(Oct 22)

今日主菜與昨日相同。 原先想轉轉口味，但突然記起有黑豚肉片在雪櫃解凍中，恐怕放多一天會有問題，唯有重複吧！ 反正，兒子是不介意的。

昨天吃了自己的一份，味道是淡了少許—— 我只在卷物內放入黑椒碎，煎時同時下鹽。  今天，與昨天相似，但最後灑上了燒酒、醬油和麻油，我估計味道會濃點了。

今早真大件事呢！
一般，我最遲要5:50起床，煮新鮮飯或翻熱冷飯。 曾有幾次，約5:30自然地醒了過來，我便會先走去按飯煲的按鈕，然後才回頭少睡片刻再起來的。  今日，我又是5:30左右醒了，我走去看看兒子有沒有踢被，跟著，自己竟然.......上床再睡！

不知為什麼，平版電腦的鬧鐘沒有响 (這該是起床煮飯的時間)；到手提電話的鬧鐘响起時，已是6:15了！ (這是起來做其他餸菜的時間)  大嚇一驚！ 快手快腳而又冷靜地，趕趕趕一輪，成了，鬆一口氣！

今天幸運地只是翻熱冷飯，大約只需12分鐘，假如是煮新鮮飯，好像要足足24分鐘啊！ 到時要花多點時間和功夫，把熱騰騰的白飯吹涼，才可以做飯糰。 =="

中一仔飯盒 (Oct 21)

金菇黑豚肉卷、西蘭花

秋田米飯糰

　　昨晚預先把金菇黑豚肉卷捲好，切好薑粒，今朝便不用趕得甩頭甩髻了！
　　前日見朋友用秋田免洗米做了兩個大飯糰。 在她的相片中見粒粒米肥肥圓圓的，很是引人呢！剛好經過Aeon Supermarket, 見到有這款米，便忍不住買來試一試。  今朝為仔仔做的飯糰還剩下些少米飯，裝了回公司作早點......... 哎喲！好好味呢！ 今回，大件事了！ 哇哈哈哈哈！

150g (兩碗飯) x 5 袋 = 特價 HK$69.xx
都頗貴，所以，沒有可能長期吃這款米呀！

環保飯糰袋

大約一年前，網友Decem介紹了這款飯糰袋，我覺得很合心意，可惜，自至的每個月，不斷的行行行、找找找，總是找不到。

剛才，走過APM的 Aeon Living Plaza, 打算補充即將用完的飯糰膠袋時，居然給我看到了它！ 一口氣買了兩個，應該用得著的。 

非常好，又可以進一步源頭減廢了。

中學仔飯盒 (Oct 7)

肥牛、洋葱、彼得包 + 西蘭花

好像有點太綠了，下次要加點紅——昨日望著一盒盒的車厘茄，想了好一會兒，覺得買得太多了，怕在變壞前都吃不完，所以沒有買。

中學仔飯盒 (Oct 4)

其實沒有太多新意，只是記錄下來吧！

今日，他真的帶排球回校了；可能放學後還會繼續打波，因明天星期六不用交功課，機會真的頗大。

想到如果加入了兩個體育小組，未來差不多日日要帶體育服、運動鞋回校，相信以後的便當盒，也必需是直立式的設計。 昨日那一個飯盒設計，原來不成功，車厘茄還是"碌"了出來。 今日的，不知最後命運如何了.....

芥蘭 / 芝士腸 / 黑椒牛丸 / 車厘茄 / 飯素飯團

中一．補習?

由於「他」的英文底子很差，既然沿用的補習社時間配合得到中學時間表，便打算繼續下去。

課外活動的第一輪抽籤，入不到他喜歡的排球組，被安排了在籃球組。 想一想，其實都好，因為籃球組是一、三，剛好可配合二、四、六的補習。

但..... 突然他又好像心有不甘，於是報了第二個活動——排球，希望第二輪抽籤可以成功。

問題來了！ 假如真的成功，一星期四天的球類活動，完全打亂了補習社的課程。

昨日，本來是補習日，無端端他留校打排球，說是老師邀請想加入排球組的人多加練習。 他打完球往補習社，剩下半堂的時間。 我其實未有問他，「這樣你可以明白了當日所教的嗎？」便已察覺到，即使真的還可以從中得益，我又不介意這樣蝕半堂半堂的學費，但體力上，郤未能應付呢！ 昨日的功課他在學校都完成得七七八八，回來晚飯後，已有點筋疲力竭，很快便洗澡上床了。 故此，如果真的可以加入排球組的話，補習便要終止。

最近觀察所得，此校的課程不急促，仔仔如上課專心，又肯不恥下問，暫時理應可以應付的。 初中生活，我都想他能夠多享受群體活動，但又怕他成績下滑，真惆悵啊！

中學仔飯盒 (Oct 3)

國慶假期後的第一個上課日，只炒飯了事；還要是用湯渣肉炒飯呢！ 因為儲了4日的冷飯了—— 學校星期一是教師發展日，學生放假。

由於對煮食一向沒有考究，今次，我覺得是程序上錯了。 我應該先把肉泡炒一下，才炒蛋炒飯。 由於先炒了飯，才加肉，肉質口感很差(too soft & 不香口)。

雖然，還有一盒冷飯，但仔仔今日想吃飯團...... 。

今朝，我用飯煲的翻熱功能把冷飯翻熱。 可能，水多了一點，飯比較軟身，又是平日少用這功能的關係，掌握不到份量。

由於仔仔說今天要帶排球回校，所以我要設計一下擺放方式，讓飯盒可以垂直放入書包，又不致令到食物大混亂。  ..... 沒太多時間考慮，隨隨便便拿了張鍚紙，裹着車厘茄算了。 唉~ 賣相不好啊！

可是，最後他還是沒有帶球出去，因為我提醒了他，今天中午他們全班同學要練習英詩集誦。

中學仔飯盒 (Sep 25)

中一開始了，他依然想帶飯，因為對飯商沒有信心。 (學校規定中一生不能外出午膳)

我自己，在想煮與不想煮之間。 但仔仔如此要求，做母親的，都不會拒絕。

首兩星期，日日都是炒飯。 飯+蛋+肉碎(豬/牛/雞)+雜豆/菜莖。
這是他容許的，他為了不想食供應商飯盒，要求變得很低。

前個周末，不知大家在談論什麼，突然講起日式便當。我好奇問，「如果你還帶日式便當，你估是否會給人嘲笑呢？」

誰不知他說：「不會呢？會起哄及給人"圍"吧！」

可能他想給人"圍", 所以他又要求要帶日式便當了。

 曾經以為從此不再會做這款便當盒，所以，我已經把大部份的工具、配件送給了別人。送給別人的多數是全新未用的，有買過這些東西的朋友都知道，一包幾十件，根本用不著這麼多！ 但塑膠會耗損，便需要留下來以便將來替換。  好彩未丟掉餘下的物資——曾經有想過要棄置的，因為濕濕碎碎都佔了一個A4膠箱，本想騰空地方用來安放焗蛋糕、曲奇及甜品模等配件的呀！